Sabtu, 28 Januari 2012

Eungkot Asam Ke'eung

Bahan
  • 500 gr ikan Laut segar
  • 5 buah belimbing, di potong potong
  • Secukupnya daun temuru
  • Jeruk nipis diambil airnya

Bumbu (Digiling Halus)
  • 3 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 15 buah cabe rawit
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 ruas kunyit
  • Secukupnnya merica
  • Secukupnnya garam

Cara Membuat
  1. Ikan di bersihkan di campur dengan garam dan air jeruk nipis.
  2. Ikan bersama bumbu dan belimbing di rebus dengan sedikit air sampai bumbu meresap lalu masukkan daun temuru secukupnya dan tunggu sampai masak.
  3. Siap dihidangkan.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar