Bahan
Cara Membuat
- 150 gr ikan kayu
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 5 buah cabe rawit
- 5 buah cabe hijau
- 5 buah cabe merah
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 6 buah asam sunti
- Secukupnya daun temuru
- Secukupnya sere
- Secukupnya garam
Cara Membuat
- Ikan kayu di kerik tipis-tipis.
- Semua bumbu di giling halus kecuali bawang merah di iris halus da cabe hijau di biarkan utuh.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bumbu, sampai harum
- Masukkan ikan kayu, tambah air sedikit, biarkan hingga matang.
- Hasil masakan tidak terlalu kering dan basah, sampai kecoklatan.
- Siap untuk dihidangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar